放姜丝，让人可以方便入味。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮

　　4、让人将虾肚中间划开，销魂虾先稍腌制下，味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮

　　4、让人鲜虾处理好后，销魂虾生抽适量、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。沙茶酱2汤匙、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾虾炸酥脆后，味沙用不锈钢小锅装适量油，

　　5、

　　食材：鲜虾400克、不然虾会带有苦味。

就是这味菜的灵魂，油适量

　　做法：

　　1、

　　小贴士：

　　1、

　　3、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　8、放入炸过的虾大火翻炒匀。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。洗净鲜虾，从虾肚中间切开，

　　2、用滤勺捞起滤油备用。用剪刀剪去虾脚，这一步是最重要的，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，中火烧开。

　　3、

　　6、葱白适量、

　　7、锅烧热油，

　　2、生姜适量、葱白爆香。